答：餐厨废弃物须日产日清，使用密闭带盖容器存放，交由具备资质的合规单位收运。严禁将餐厨废弃物私自售卖或用于饲养畜禽，收运过程需留存台账记录。
知识拓展：《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》及《餐厨垃圾处理技术规范》要求，餐厨垃圾应实行单独收集、密闭运输、集中处置，严防“地沟油”回流餐桌。
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知识拓展：《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》及《餐厨垃圾处理技术规范》要求，餐厨垃圾应实行单独收集、密闭运输、集中处置，严防“地沟油”回流餐桌。
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