刚买的青菜直接送到厨房炒了，还需要入库吗？

Question

Accepted Answer

必须入库。根据《广西中小学校食堂会计核算指南》130201科目明确规定，即使是蔬菜瓜果等鲜活农产品，购买后直接送入厨房，也应通过“库存物品”核算，同时填写入库单、出库单。知识拓展： 这是为了防止“跑冒滴漏”。如果不入库，就无法统计实际消耗量，也无法进行成本核算，容易导致虚报采购量。

问：刚买的青菜直接送到厨房炒了，还需要入库吗？