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食堂自制菜品(如包子、红烧肉)的成本如何归集与计算?

A: 系统提供完善的“生产成本归集和计算”功能。需先在成本核算模块中设置“资源构成”(包括原材料、人工、水电燃气等)。月末录入完工货品数量、原材料消耗及相关费用后,系统会自动将各项成本按设定的分摊规则计算并归集到产成品(菜品)中,并可据此调整进销存出入库的产成品成本。

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