食堂的“库存物品”报废时，需要拍照留存吗？

答： 强烈建议拍照，并作为原始凭证附件。
根据《河北省中小学校食堂会计核算办法（试行）》及《会计基础工作规范》，会计资料应当真实完整。
• 内控要求：盘亏或报废（如发霉的大米、过期的油），光有文字说明是不够的。照片是最直观的证据，能证明损失的真实性，防止监守自盗（把好的东西藏起来，报损坏的）。
• 流程：盘点时，对毁损物资拍照 -> 打印照片 -> 粘贴在“待处置财产损溢”转销的记账凭证后面。
知识点： 引用《河北省中小学校食堂会计核算办法（试行）》1902待处置财产损溢科目关于报批的要求。引用《会计基础工作规范》关于原始凭证的基本要求。扩展：在大数据时代，会计资料也在电子化。照片、录音、视频都可以作为辅助证明材料。食堂会计要学会利用影像资料固化证据，保护自己，也保护集体资产。