答： 应交税金的账务处理如下：
计提税金时：
借：5006 日常管理费用
贷：2201 应交税金
实际缴纳时：
借：2201 应交税金
贷：1002 银行存款
知识点： 引用《扬中市中小学校食堂会计核算办法（试行）》2201 应交税金。扩展：税金计提计入日常管理费用，不直接构成伙食成本。实务中，食堂应建立税务事项登记簿，记录税种、计税依据、税率等信息，防止漏缴、迟缴。
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