小学学期末，应如何梳理食堂从业人员的健康证明？
答：学期末食堂管理人员应对所有从业人员的健康证明进行系统梳理。核对每份健康证明的有效期，制作健康证明有效期台账，按到期时间排序，明确标注每个人健康证的到期日期。对于健康证明将在假期内到期或开学后不久到期的人员，应提前告知其本人在假期期间及时预约体检，在开学前完成新证办理。健康证明临近过期的从业人员，不能在新学期上岗参与食品加工，直至取得新的有效健康证明。对于从未办理健康证或证件失效的临时聘用人员，一律不得在新学期继续从事接触直接入口食品的工作。小学食堂从业人员中可能存在季节性的临时帮工，这类人员假期后若继续聘用，必须在新学期开始前完成健康证办理，不能以“补办中”为由在无证状态下上岗。
知识拓展：放假期间提醒告诫员工遵规守纪，做好防护，出行注意安全，提前摸排员工从业意向，做好下学期开餐工作的人员规划。对食堂食品从业人员持有的健康证明有效期进行梳理，临近到期的人员提前告知及时办理。健康证明应当在食堂显著位置公示。从事接触直接入口食品工作的从业人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。小学食堂特别要关注从事食辅餐加工人员（如备餐阿姨）的健康证明，因为这部分人员与学生餐具的接触最为频繁。
