年初食堂预算编了10万元食材采购费，年中猪肉价格大涨，需要追加5万元，能直接在食堂账上调剂吗？

【答】不能自行调剂，需区分资金性质走审批流程：若为财政补助或财政专户管理资金，需报主管部门审核后报财政部门调剂；若为其他资金，按地方财政部门规定办理。
【依据】《中小学校财务制度》第十八条：“预算执行中，财政补助收入和财政专户管理资金的预算一般不予调剂。确需调剂的,由中小学校报主管部门审核后报财政部门调剂。其他资金确需调剂的，按照国家有关规定办理。”
【知识拓展】食堂预算调剂是审计高频雷区，常见违规操作：一是“拆东墙补西墙”，随意调减食材预算补学校办公经费；二是“先斩后奏”，超预算采购后再补调剂手续；三是将财政专项的营养膳食补助调剂用于食堂设备采购。合规做法是：年中确需调剂的，先提交《食堂预算调剂申请》（附市场价格涨幅证明、调整后的菜谱），按资金性质走对应审批流程，获批后才能调整账务。