发生疑似食物中毒事件时应如何处置？
答：发生食物中毒或疑似食物中毒后，应立即停止食用可疑食品，保护现场，保留剩余食物和患者呕吐物。第一时间拨打急救电话组织救治患者，在一小时内向区教育局和市场监管部门报告。应对导致或可能导致食品安全事故的食品、工具、设备等立即采取封存等控制措施，保护现场。按要求提供留样食物供检验，配合疾控和市场监管部门进行调查取证。
知识拓展：食物中毒处置应坚持“先救人，后查因，再追责”的原则。同时向有关部门报告时要保护好现场和可疑食物，学生和老师吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，学生的排泄物（呕吐物、大便）要保留。“十不准”第十条强调：不准瞒报、谎报、缓报食品安全事故，隐匿、伪造、毁灭、转移不合格食品或有关证据。
