食堂原将库存物品的数量金额明细账由保管员登记，现改为由会计登记，对本期损益有影响吗？

答： 无影响。账簿登记人员的调整属于内部管理分工变化，不改变经济业务的实质和核算结果，因此不会影响当期损益。
根据《河北省中小学校食堂会计核算办法（试行）》第四部分账簿设立规则，库存物品数量金额明细账由保管员登记，依据入库单、出库单，与会计的库存物品金额账核对；明细账（收入、费用、往来）由会计登记，依据记账凭证。
若调整为由会计登记数量金额明细账，仅改变了记账主体，只要原始单据真实、核算规则一致，最终的库存物品成本、伙食费用结转金额不会变化，因此损益不受影响。但需注意，保管员仍需负责实物管理，定期盘点，确保账实相符。
知识点：
引用《河北省中小学校食堂会计核算办法（试行）》第四部分账簿设立“库存物品数量金额明细账，记录人：保管员，依据：入库单、出库单，核对依据：会计库存物品金额账及实物数”；
引用《河北省中小学校食堂会计核算办法（试行）》“明细账（收入、费用、往来），记录人：会计，依据：记账凭证”；
引用《河北省中小学校食堂会计核算办法（试行）》1302库存物品科目盘点要求。扩展：岗位分离是内部控制的核心要求，建议保管员负责实物与数量账，会计负责金额账，定期核对，防范舞弊风险。