食堂原将饭菜票出售的差额（面值与实际售价）直接计入损益，现改为计入饭菜票基金，对本期损益有影响吗？

答： 无影响。饭菜票出售差额属于净资产变动，不涉及损益类科目，因此不会影响当期损益。
根据《河北省中小学校食堂会计核算办法（试行）》3901饭菜票基金科目规则，饭菜票基金是发行饭菜票的对应权益，出售饭菜票时按面值核算，若实际售价低于面值，差额属于食堂对师生的让利，应计入“饭菜票基金”还是“其他收入”？办法未明确售价与面值的差额处理，但通常饭菜票按面值等价出售，若折价出售，差额属于食堂的补贴支出，应计入“伙食费用”或“其他费用”；若溢价出售，差额属于其他收入。
但无论如何处理，出售环节本身不确认损益，仅当饭菜票回收时才确认收入，因此调整核算方式不会影响当期损益。需注意饭菜票发行需经食堂负责人审批，出售价格需公开透明。
知识点：
引用《河北省中小学校食堂会计核算办法（试行）》3901饭菜票基金科目“本科目核算中小学校食堂发行的饭菜票基金。本科目与‘库存饭菜票’科目相对应”；
引用《河北省中小学校食堂会计核算办法（试行）》1999库存饭菜票科目“出售饭菜票时，凭饭菜票结报单，借记‘库存现金’，贷记本科目”；
引用《河北省中小学校食堂会计核算办法（试行）》4401伙食收入科目“食堂回收饭菜票上交时，凭饭菜票结报单，借记本科目，贷记‘伙食收入’”。扩展：饭菜票管理需防范“超发”“折价套现”等风险，定期盘点库存饭菜票与出售记录，确保账实相符。