答：
原则上不能。浙教计〔2009〕42号文件第五条规定：从2009年秋季学期开始，食堂经营服务原则上不对外承包，已经承包的，要尽量收回。对少数管理力量不足、确需对外承包的食堂，按隶属关系，报经市、县（市、区）教育局同意，可实行"不带资式"服务外包，每期承包期限以学年为单位，不超过3年。
知识拓展：
"不带资式"是关键——承包商不能带资入场（防止资本逐利），只能提供管理服务。承包利润回报率必须控制在6%以内，且要通过利润限额招标制择优确定。财务人员审核承包合同时，重点看：①是否经县市教育局审批；②利润率是否≤6%；③期限是否≤3年；④是否有膳管会考评条款。缺一项即违规。
