食品安全事故报告“情况紧急可先电话报告”，但电话报告后，书面报告最晚应在多久内提交？
答：
《学校食堂建设和管理服务规范指南》六十八条允许先电话报告，但书面报告（含传真）应在2小时内提交。
知识拓展： 流程：发现疑似中毒5人以上或1人病情严重，立即电话报告教育行政部门和市场监管部门（以及卫健委）。同时，在2小时内将书面报告（加盖公章）通过传真或扫描件发送。书面报告内容应包括：发生时间、地点、人数、症状、已采取的措施、联系人等。后续还要续报事态进展（每2-4小时一次）。即使最后确诊不是食物中毒（如诺如病毒），也要继续报告，不得擅自关闭事件。如果学校迟报（超过2小时）或漏报，相关责任人将受到行政处分；瞒报、谎报的，可能构成犯罪。因此，学校应提前打印好空白报告模板，关键信息填空即可发出。
